Issu de vignes certifiées bio du domaine, ce Bourgogne Chardonnay Les Truffières offre une belle introduction à l'expression du Chardonnay bourguignon sur les terroirs argilo-calcaires de l'Auxerrois. Vinifié avec les levures naturelles du domaine, il allie fraîcheur et générosité dans un style accessible et gourmand.
Robe jaune pâle aux reflets or. Nez beurré, fleurs blanches, pomme mûre, poire, légères notes de noisette. Bouche ronde et ample, bonne acidité, gras plaisant ; finale fraîche avec une légère minéralité.
Volaille rôtie, poisson grillé au beurre, quiche lorraine, gratin dauphinois, fromages à pâte pressée cuite
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