Le Domaine Chabrier & Fils est une propriété de 55 hectares dans le Gard, entre Uzès et Nîmes. Leur cuvée Bourdon en Syrah est représentative du Rhône méridional, alliant la structure épicée de la Syrah au caractère ensoleillé du Sud. Un Côtes du Rhône classique et généreux, idéal pour la table quotidienne.
Robe rouge profond et intense aux reflets violets. Nez de réglisse, bonbons de Zan, fruits noirs mûrs (mûre, cassis), épices ; nez intense et typé Syrah méridionale. Bouche ample et fruitée, tannins présents mais ronds, belle chair ; finale épicée et fruitée.
Grillades de bœuf ou d'agneau, tian provençal, côtelettes de mouton, fromages du Gard
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