Le domaine de la Grande Courtade a eu l'audace d'implanter 4 hectares d'Alvarinho, cépage emblématique des Vinho Verde portugais et des Rías Baixas espagnoles, dans le Languedoc. Vinifié sans soufre ajouté, élevé sur lies, ce vin exprime une fraîcheur et un fruité exotique uniques pour l'IGP Pays d'Oc. Une cuvée originale et séduisante.
Robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillant. Nez de limoncello, citron confit, abricot, pêche, ananas ; notes minérales et épicées typiques du cépage. Bouche vive et aromatique, belle fraîcheur, notes d'agrumes et de fruits tropicaux, légère salinité ; finale persistante et minérale.
Fruits de mer, poissons grillés, sushi, salades asiatiques, cuisine thaïe
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